Smappa! Hans Axel von Fersen
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2020-03-19
3月22日(日)TBS系列で放送の「BACK STAGE」にへいらっしゃいが紹介されます!
3月22日(日)23:55~放送の番組、
「BACK STAGE」にへいらっしゃいのSHUN大将、海音料理長が出演します!
ぜひご覧ください!
【番組概要】
“飯炊き三年握り八年”と言われる寿司業界ですが、握りの技術を短期間で学べる学校ができるなど、環境は激変してきています。
今回は、新風を巻き起こす職人たちが、銀座で80年以上続く老舗の大将に、業界に対するホンネをぶつけます!それに答えるレジェンドの金言とは?